Blogseminar

Blogseminar

Diskutiert werden das Leben der Studierenden, aktuelle Fragen der Hochschulpolitik sowie die Zweiheit von Forschung und Lehre.

23. Mai. 2017
von Jürgen Dollase
17 Lesermeinungen

18
20470
     

Die ultimative Bratwurst vom Land – Dollase vs. Mensa (25)

In der zweiten Folge unseres Kochkurses für Studenten widmen wir uns der Bratwurst. Die Zutatenliste passt wieder auf einen Bierdeckel. So schnell kommt ein Hauch von Haute cuisine in die Pfanne. ****** Video: Jürgen Dollase vs. Einheitsgeschmack, Ort: die eigene … Weiterlesen

23. Mai. 2017
von Jürgen Dollase
17 Lesermeinungen

18
20470

     

08. Mai. 2017
von Jürgen Dollase
27 Lesermeinungen

26
21024
     

Dollase vs. Mensa (24): Jetzt kocht der Kritiker

Nach fast zwei Dutzend Mensabesuchen machen wir einen Zwischenstopp und beginnen einen kulinarischen Kochkurs für Studenten – fast ohne Gewürze, mit wenigen Zutaten. Es geht um den wahren Geschmack. *** Video: Jürgen Dollase vs. Einheitsgeschmack, Ort: die eigene Küche

08. Mai. 2017
von Jürgen Dollase
27 Lesermeinungen

26
21024