Blogseminar

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Diskutiert werden das Leben der Studierenden, aktuelle Fragen der Hochschulpolitik sowie die Zweiheit von Forschung und Lehre.

24. Okt. 2016
von Jürgen Dollase
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Dollase vs. Mensa (10)

Die Mensa der Städel-Kunsthochschule in Frankfurt gehört zu den kleinsten der Republik. Das Essen wird hier höchst individuell zubereitet, mit nordafrikanischer Note. Lässt sich das Konzept verallgemeinern? Zum ersten Mal kommt auch ein Mensakoch zu Wort.   ****** Video: Dollase … Weiterlesen

24. Okt. 2016
von Jürgen Dollase
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