Alle Beiträge zum Thema "Gastbeitrag"
Mit gewollter Patina
Kein Kachelofen, keine Ehe: Wie man sich auf dem Land den harten Regeln von Zeit und Alterung anpasst, lernt man sicher nicht in den diversen Landzeitschriften. Mehr 31.01.2013, 22:37 Uhr von Don Alphonso
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Wurzelecht und bunt gemischt
Es ist die Rettung der Artenvielfalt: Auf nur noch 20 Weinbergen in Deutschland erhalten Enthusiasten Weinsorten, die andernorts längst ausgestorben sind. Mehr 26.01.2013, 14:05 Uhr von Don Alphonso
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Zum Fest gibt’s deutschen Wein
Weihrauch und Myrrhe sind am 24 schon vergeben, also muss Ersatzgenuss her - und was ein echter Patriot im Sinne des deutschen Wirtschaftswunders und des fetten Gänsebratens ist, greift natürlich zum deutschen Wein. Mehr 18.12.2012, 21:45 Uhr von Don Alphonso
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Die Erderwärmung im Wein der Pfalz
Von Katastrophen profitieren: Während die Polkappen schmelzen, gedeihen in der Pfalz Rebsorten, die man bislang nur aus südlichen Regionen kannte. Mehr 30.11.2012, 22:54 Uhr von Don Alphonso
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Trüffelsuche im Burgund
Kleine Flächen statt Massenproduktion, Handlese statt Unkrautvernichter: Im Burgund besinnen sich manche Winzer wieder auf traditionelles Handwerk und Weine, die dem alten, grossen Namen zu neuem Glanz verhelfen, Mehr 31.10.2012, 22:56 Uhr von Don Alphonso
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Begegnung mit einem legendären Wein
Für die einen mag es Verschwendung sein, für die anderen ist es die Suche nach der Qualität: Der Preis allein entscheidet nicht über den Genuss, und auf dem Konto schmeckt Geld nach gar nichts. Warum nicht also einen guten Wein? Mehr 20.09.2012, 18:22 Uhr von Don Alphonso
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Sommerwein in Oevelgönne
Es gibt nicht einen perfekten Sommerwein, sondern viele: Ausgerechnet verpönte und belächelte Sorten sind bestens geeignet, die schönsten Tage des Jahres zu beschliessen. Mehr 31.08.2012, 21:55 Uhr von Don Alphonso
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Weinkellerromantik
Was nicht verboten ist, ist erlaubt: Im Wein liegt heute oft weniger die Wahrheit, als vielmehr das gewitzte Aufhübschen für den Weltmarkt. Mehr 16.05.2012, 11:06 Uhr von Don Alphonso
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Der Riesling und der Schiefer
Keine Tricks, keine Panscheieren, aber Veredelung durch den richtigen Boden: An der Mosel wird das Schiefergestein zum wichtigen Bestandteil des Geschmacks eines besonderen Weines Mehr 11.04.2012, 22:10 Uhr von Don Alphonso
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Polonaise in Polen
Kutscher statt Türsteher, Walzer statt Gehörschaden, keine Russendisco weit und breit: Im ehemaligen Ostblock erinnert man sich heute wieder der grossen Feiertraditionen des alten Europa, und tanzt wie im 19. Jahrhundert. Mehr 21.03.2012, 14:00 Uhr von Don Alphonso
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