Die Ernährungswende kommt, daran besteht kein Zweifel. Ernährungsberater an Schulen und Kindergärten distanzieren sich bereits deutlich von der jahrelang zelebrierten Rohkost-Euphorie. Wie könnten sie den Kindern noch guten Gewissens Salat oder Gemüse-Dips andrehen? „Iss fünf am Tag“ haben unsere Krabbelkinder … Weiterlesen →