Südkorea? Mexiko? Schweden? Tolle Länder, gute Fußball-Mannschaften, ordentliche Küchen. Zusammen mit dem Max-Planck-Forscher Thomas A. Vilgis haben wir zu den Bieren der WM-Vorrundengegner das passende Essen entwickelt. *** Den Artikel mit Rezepten lesen Sie hier Mehr zu Thomas A. Vilgis … Weiterlesen
Artikel zum Schlagwort: Thomas A. Vilgis
Die Entdeckung der Bierlücke
Weizenbier riecht nach Gewürznelke, sagen Kenner. Das kann aber nicht sein, weist Max-Planck-Forscher Thomas Vilgis nach – und erklärt im Interview, wie sich das Bieraroma zusammensetzt. ***
