Fisch war die große Problemspeise bei unseren Mensatests. Hier zeigen wir, wie man Lachs richtig zubereitet, in unterschiedlichen Garungsarten. Das Rezept ist bestens für die WG-Küche geeignet. ***** Video: Jürgen Dollase vs. Einheitsgeschmack, Ort: die eigene Küche, Rezept: “Lachsvariation”
Jürgen Kaube Jahrgang 1962, für das Feuilleton zuständiger Herausgeber der F.A.Z.
Sibylle Anderl geboren 1981, promovierte Astrophysikerin und Philosophin, Redakteurin im Feuilleton und im Ressort "Natur und Wissenschaft".
Uwe Ebbinghaus Redakteur im Feuilleton der F.A.Z.
Felix Simon Mitarbeiter im Feuilleton der F.A.Z.
Niklas Záboji Student, Mitarbeiter im Feuilleton der F.A.Z.
Felicitas Rhan Doktorandin
Hannah Bethke Volontärin bei der F.A.Z.
Joachim Müller-Jung Jahrgang 1964, Redakteur im Feuilleton, zuständig für das Ressort „Natur und Wissenschaft“.
Kevin Hanschke Student, freier Journalist
Nadine Bös Geboren am 3. April 1980 in Augsburg, aufgewachsen in Nürnberg und Moers am Niederrhein. Besuch der Kölner Journalistenschule, Studium der Volkswirtschaftslehre und Politikwissenschaft. Seit August 2006 in der F.A.Z.-Wirtschaftsredaktion.
Martin Ehrler Doktorand
Theresa Brehm Dokotrandin
Max Ischebeck Doktorand
Christian Kamleiter Doktorand
Felix Schallenberg Doktorand
Paula Kitzinger Doktorandin
Patricia Kleßen Postdoc
Tinghui Duan Doktorand
Mira Claire Zadrozny Doktorandin
Caroline Desirée Will Doktorandin
Interview-Reihe „Nerdalarm“
Feldforschung
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