Food Affair

Zucker in Sicht: Die Minions gibt es längst auch als Kekse                                           Foto AP

Ich hasse die Minions. Und zwar seit diesem Kinderfußballturnier, für das ich extra einen Obstsalat mitgebracht hatte. Durchschwitzte und abgekämpfte Kinder haben von Natur aus große Lust auf Obst, dachte ich zuversichtlich. Möglicherweise hätten sie das sogar gehabt, wären da nicht diese Muffins gewesen, mit dem bananengelben, triefenden Zuckerguss. Der Obstsalat weckte nicht halb soviel Interesse wie die klebrigen Minion-Muffins. Sie wurden ausnahmslos aufgegessen. Den Obstsalat hätte ich unversehrt mit nach Hause nehmen können, wären da nicht ein paar ernährungsbewusste Eltern gewesen, die sich darüber hermachten.

Wozu eigentlich die ganze Liebesmüh? Wozu die absurden Regeln vom ersten Tag der Schwangerschaft an: keine scharfen Gewürze, kein Alkohol, kein Tiramisu, Mozzarella schon gleich gar nicht und Zucker nur in Maßen, aber ohne Zimt, denn der wirkt wehenauslösend. Dann die Expertengespräche mit anderen Müttern und Vätern. Die beiden Dauerthemen: Schlaf und Ernährung des Säuglings. Dass das eine das andere bedingt,  zeigt sich schon nach wenigen Nächten mit dem neuen Familienmitglied. Das Nahrungsmittel- und Genussverbot gilt insofern natürlich auch für die Zeit des Stillens, also mindestens für acht Monate. Das alles zum Wohl des Kindes. Wer käme heutzutage schon auf die Idee, das „Zufüttern“ mit einem Nutella-Toast zu beginnen, oder gar den Säugling, wie früher üblich,  mit einem in Honig getunkten Schnuller ruhig zu stellen. Es gibt schließlich Regeln! Ich kenne eine Frau, die in Tränen ausgebrochen ist, weil ihr Mann das Baby mit Eis gefüttert hatte. Nein, es waren keine Tränen der Rührung, sondern der Desillusionierung. Wie soll man einem Säugling Karottenbrei und Pastinaken schmackhaft machen, wenn er Eiscreme kennt!

Leistungen werden mit Süßigkeiten belohnt

Je älter das Kind wird, desto größer wird die Kluft zwischen den eigenen Vorstellungen und denen der Umgebung. Die Verführung lauert überall: auf der Kaffeetafel der Verwandtschaft, im Supermarkt, in den Frühstücksdosen von Kindergartenfreunden. Kinder bekommen außer Haus so viele Süßigkeiten, dass man sie zu Hause sofort einer Reinigungskur unterziehen möchte, mit Brokkoli und Quinoabrei. Was natürlich zu Kämpfen führt, und dazu, dass die Nahrungsquellen außer Haus verstärkt angezapft werden. Bei den Großeltern etwa, die den ganzen Ernährungswahnsinn sowieso nicht nachvollziehen können. Einem Kind gehört nach deren Ansicht auch mal eine Freude gemacht. Zum Beispiel mit Minion-Keksen. Die sind neuerdings auch in der Großpackung auf Amazon erhältlich. Die Käufer sind offenbar begeistert:

„HAMMMMER  meine kleinen süßen Babys die mich besuchen kommen haben sich drauf gefreut  der Hammer einfach diese Kekse miniooooonnnns“

„Leibniz Kekse kenne ich schon lange und liebe es welche zu essen, seit ich klein bin. In diesem Fall ist geschmacklich wohl kaum was anderes, aber kleine Leibniz Kekse zu haben war bei mir der Reiz. Dazu kommt, dass auch meine Cousine begeistert war, aufgrund ihrer Form. Sie ist momentan etwas schwierig, wenn es ums Essen geht. Da ist das Aussehen doch oftmals sehr entscheidend.“

„Die Minions kennt ja mittlerweile jeder und sie sind (jetzt auch im wahrsten Sinne des Wortes :-) zum anknabbern niedlich.“

Zum Inhalt nur soviel: eine Packung Minion Kekse enthält  29 Gramm Zucker. Trinkt das Kind dazu eine Minion Capri-Sonne, nimmt es weitere 20 Gramm Zucker auf. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, maximal 25 Gramm Zucker pro Tag zu verzehren. Bei dem derzeitigen Konsumangebot ist das eine utopische Zahl.

Diabetes durch Übergewicht ist vermeidbar

Sandra Hummel vom Institut für Diabetesforschung des Helmholtz Zentrums München warnt im Interview mit dieser Zeitung vor den Folgen einer zuckerlastigen Ernährung. Besonders Softdrinks seien ein großes Problem. Die Kinder konsumieren schlicht zu viel davon. „Kinder sind sich nicht im Klaren, was es bedeutet Hunger mit einem Schokoriegel zu stillen und mit Cola den Durst zu löschen, was zählt ist der Coolnessfaktor.“ Diabetes äußert sich oft schleichend und wird daher nicht sofort erkannt. Typische Symptome wie Durst, häufiges Wasserlassen und Müdigkeit können auch bei gesunden Menschen vorkommen. Im Gegensatz zur vorwiegend genetisch determinierten Diabetesvariante  Typ-1 kommt es bei dem durch Fehlernährung und Bewegungsmangel bedingten Typ-2 selten zu akutem Stoffwechselversagen. Langfristig sind die Folgen jedoch alarmierend: Nervenschädigungen an Augen und Beinen, cardiovaskuläre Erkrankungen oder Krebs. Die Zahlen der Diabetes-Neuerkrankungen steigen stetig. In Deutschland sind etwa eintausend Kinder mit Diabetes Typ-2 registriert. Wobei von einer großen Dunkelziffer auszugehen ist, vermutet Hummel, denn noch fehlen deutschlandweite, flächendeckende Screeningprogramme in Kinderarztpraxen.

Kinderernährung ist längst ein Schlachtfeld. Anspruchsvollen Eltern, die ihren Kindern Vollkorn-Pfannkuchen backen, steht eine Gummibärchen-Armee gegenüber, mit schrillen Farben und Comic-Helden. Kinder sind eine attraktive Konsumentengruppe. Auch weil sie schon relativ früh lernen, sich um Verbote herum zu schleichen. Selbst wenn sie zu Hause um des Friedens willen schon mal einen Apfel essen, verschmähen sie woanders den Obstsalat, sofern sich eine zuckerreiche Alternative bietet. Renate Künast fordert eine klare gesetzliche Regelung zum Schutz der Kinder vor ungesunder Ernährung. Als größtes Übel prangert sie den Zucker an. Kindern, die an Karies und Übergewicht leiden, drohen nicht nur Gefahren durch schwerwiegende Folgeerkrankungen, sondern auch soziale Ausgrenzung. Irgendwann wird aus dem süßen pausbäckigen Dreijährigen ein übergewichtiger Zehnjähriger. Der Bundesernährungsminister Christian Schmidt dagegen hält nichts von gesetzlichen Verboten. Seiner Meinung nach sollen Bildung und Wissensvermittlung das Problem lösen. In der Realität sieht das dann folgendermaßen aus: Erstklässler malen fleißig Obst- und Gemüsesorten, basteln eine Ernährungspyramide und können mehr als ein dutzend gesunde Lebensmittel aufzählen. Dafür werden sie mit einer XL-Weingummi-Schlange belohnt, mit Cola-Geschmack. Das ist ungefähr so erfolgreich, wie einen Raucher mit einer Packung Zigaretten zu belohnen, wenn er die Gefahren von Tabakkonsum aufzuzählen weiß.

Die Minions wollen Schurken sein. Im Film sind sie auf eine entzückende Weise untalentiert. Im wirklichen Leben kommt niemand an ihnen vorbei. Die mit einem 593 Millionen US-Dollar schweren Etat gestützte Marketingkampagne erreicht früher oder später jeden. Ob Capri-Sonne, Tic Tac oder Kekse, was den Minions schmeckt wollen Kinder auch! Warum, so fragt man sich, kann Marketinggeld eigentlich nicht in gesundheitsförderliche Produkte fließen? Auch wenn der Bundesernährungsminister es ablehnt, die „Schultüte mit Gesetzen vollzupacken“ ist es möglicherweise genau das, was derzeit fehlt. Ich bin jedenfalls  für ein Minion-Verbot.