Food Affair

PETA-Aktivistinnen werben mit ihrem (fast) nackten Körper für vegane Ernährung    Foto AFP

In Liebesdingen hat es der vegan lebende Mensch wahrlich nicht leicht. Der ideale Partner für einen Veganer, der in der Regel nicht aus Spaß, sondern aus moralischen Gründen auf tierische Produkte verzichtet, ist schließlich ein ebenfalls vegan lebender Mensch. Deren Anteil an der Gesamtbevölkerung ist allerdings lächerlich gering (höchstens ein Prozent), weshalb der Veganer genauso wie der Vegetarier oder Flexitarier Abstriche bei der Partnerwahl machen muss, die bei ihm allerdings besonders krass ausfallen dürften. Wie also lieben Veganer?

Die alternative Dating-Plattform www.Gleichklang.de hat gemeinsam mit dem Informations-Portal www.vegan.eu 1136 Veganer (936 Frauen und 200 Männer) die in einer festen Beziehung leben, nach den Ernährungsgewohnheiten ihrer Partner befragt. Das Ergebnis: etwas mehr als die Hälfte der Veganer gab an, der Partner esse ebenfalls kein Fleisch. Resümierend heißt es: “Grundsätzlich suchen sich insbesondere auch solche Veganer eine ebenfalls vegane oder vegetarische Person als Beziehungspartner, die die vegane Lebensweise als in besonders hohem Ausmaß für moralisch geboten halten.” Andererseits aber hätten vegane Frauen häufiger einen fleischessenden Beziehungspartner, obwohl sie die vegane Lebensweise für mindestens ebenso stark moralisch geboten hielten, wie vegane Männer. Kurz: vegane Frauen drücken häufiger ein Auge zu. Nicht, weil ihre Kompromissbereitschaft besonders ausgeprägt wäre, nein, der Grund ist ein anderer: “Auf einen veganen Mann kommen im Durchschnitt drei vegane Frauen.” Offensichtlich herrscht für vegane heterosexuelle Frauen, die einen veganen Beziehungspartner suchen, Männermangel. “Letztlich werden sich vegane Frauen daher wohl eher aus Not denn aus Begeisterung häufiger als vegane Männer doch für einen nicht-veganen Beziehungspartner entscheiden, wenn sie nicht partnerlos bleiben möchten.” Wie sich diese “Not” tagtäglich am Abendbrottisch äußert, wo die Schinkenscheiben ganz selbstverständlich neben den Möhren, Gurken und Blattsalaten liegen, möchte man sich lieber nicht ausmalen. Veganer sind ja nicht gerade berühmt für ihre Toleranz (deshalb wohl auch das vielsagende Wort “Not”).

Erst vor kurzem erboste eine Stellungnahme der Deutschen Gesellschaft für Ernährung die Gemeinde der Veganer. Darin wurde vor einer veganen Ernährung gewarnt, weil sie im Säuglings- und Kindesalter erhebliche Gesundheitsrisiken berge. “Bei einer veganen Ernährung kann es aufgrund des Verzichts auf jegliche tierische Lebensmittel zu einer Unterversorgung mit Energie, Protein, Eisen, Calcium, Jod, Zink, Vitamin B2,  Vitamin B12 und Vitamin D kommen” heißt es in dem Papier. Die Zufuhr langkettiger n-3 Fettsäuren sei ebenfalls gering. “Ernähren sich Stillende vegan und nehmen keine Supplemente ein, besteht das Risiko schwerer neurologischer Störungen und Entwicklungsverzögerungen für das Kind”. Das Vegan-Portal vegan.eu reagierte sofort und warf der DGE eine Reihe gravierender Fehler vor. Die Fronten sind verhärtet und werden es sicherlich bleiben. Ernährungsgewohnheiten sind zu einem derart beliebten Schlachtfeld geworden, dass man sich angesichts des Empörungsgrades mitunter die Augen reibt.

Der Food Report 2016 des Frankfurter Zukunftsinstituts beschreibt all diese Entwicklungen in einem recht harmlosen Ton: “Food, also die Art, wie wir uns ernähren, was wir wann essen, wo wir was essen, mit wem wir uns wo treffen, sagt mehr über uns aus als die Kleider, die wir tragen.” Im Grunde ein alter Hut. Lisa von den “Simpsons” weiß das schließlich seit sehr vielen Jahren, weshalb sie bereits 1995 zur Vegetarierin wurde – zu einer Zeit also, als Vegetarismus automatisch mit Verschrobenheit assoziiert wurde. Lisas Läuterung vollzieht sich nach einem Besuch in einem Streichelzoo, wo sie begeistert ein niedliches Lamm herzt. Als ihre Mutter Marge am Abend Lammkoteletts auf die Teller klatscht, wird Lisa von ihrem Mitgefühl überwältigt. Das arme Lamm! Tiere essen – für Lisa ist das in Zukunft ein Unding.

Einundzwanzig Jahre sind seit jenem magischen Moment vergangen. Zeit genug, findet ein junger Amerikaner namens Matt Hanson, dass sich Lisa weiterentwickelt – und zwar zur Veganerin. Hanson hat deshalb eine Petition ins Leben gerufen, die bislang mehr als 20 000 Menschen unterschrieben haben. Die Wucht der Simpsons, unser kulturelles Bewusstsein zu beeinflussen, ist Hansons Meinung nach enorm.

Als Lisa Vegetarierin wurde, hatte sie übrigens mit hartem Gegenwind zu kämpfen. Sieht man sich die alten Folgen an, denkt man: so in etwa muss es bei jenen Veganern zugehen, die “eher aus Not denn aus Begeisterung” einem fleischessenden Partner gegenübersitzen.