Immer, wenn Popeye magische Kräfte brauchte, öffnete er eine Büchse Spinat, verschlang das Gemüse, und prompt wuchsen ihm gigantische Muskeln. Spinat war Popeyes Superfood. Müsste man dem Matrosen ein neues, zeitgemäßeres Wunderlebensmittel andichten, wäre es wohl die Knochenbrühe. Ja, … Weiterlesen →

Wie wirkt sich Stress auf den Darm aus? Und welche Nahrung tut uns besonders gut? Ein Gespräch mit der Bestsellerautorin Giulia Enders Weiterlesen →

Männer nehmen Drinks, Frauen nippen an ihrer Weinschorle. Wo bleibt da das Wagnis? Wo das Abenteuer? Höchste Zeit, sich mal wieder ein Gläschen zu gönnen. Weiterlesen →

Die Tage werden wieder kürzer, unser Körper stellt sich um: Warum Stimmungsesser im Vorteil sind Weiterlesen →

Eltern, die bei Rosenkohl die Nase rümpfen und beim Big Mac-Menü strahlen, sind schon in die Erziehungsfalle getappt. Weiterlesen →

Für mich eine doppelte Portion bitte! Wenn der Magen knurrt, ist es höchste Zeit, etwas zu essen. Oder? Weiterlesen →

Schon im Mutterleib machen wir unsere ersten Geschmackserfahrungen. Doch was genau bedeutet das? Weiterlesen →

Sag mir was du isst, und ich sag dir, wer du bist: warum eine Vorliebe für Scharfes tief blicken lässt Weiterlesen →

Wir lieben Süßes und glauben, dass alles, was kalorienreich ist, auch fantastisch schmeckt – ein folgenschwerer Irrtum. Weiterlesen →

Seit Guilia Enders dem Darm zu Ruhm verholfen hat, denken wir intensiver darüber nach, wie Essen unsere Stimmung hebt. Was also muss auf den Teller? Weiterlesen →

Es gab einmal eine Zeit, da war es üblich, für ein Mittagessen – insbesondere, wenn es sich um ein Business-Lunch handelte, mehrere Stunden einzuplanen oder sich gleich den kompletten Nachmittag terminfrei zu halten. Man aß mit Lust, trank (Martini, auf … Weiterlesen →

Bloß nicht zu viel nachsalzen, hieß es immer. Doch neue Studien werfen ein neues Licht auf unseren Salzkonsum. Weiterlesen →

Manche Tiere streicheln wir, andere kommen auf den Teller: Warum wir nicht dorthin gucken, wo es richtig weh tut. Weiterlesen →