Bevor Daphne Tan ihren Kaffee trinkt, macht sie Kunst daraus. Sie platziert kleine Skulpturen aus Milchschaum auf ihren Heißgetränken. Ein Igel schläft, ein Löwe lacht und eine Krake spreizt ihre Beine über den Rand der Tasse.
Damit die Schaumfiguren nicht in sich zusammenfallen, gibt die 17-Jährige neben der Milch auch Wasser und Johannisbrot-Pulver in den Milchschäumer. Anschließend färbt sie die Figuren mit Lebensmittelfarben oder geschmolzener Schokolade. Das hat Daphne „My Modern Met“ verraten. Bis zu 20 Minuten braucht die Singapurerin nach eigenen Angaben für ein Latte-Kunstwerk.
Dann setzt Daphne Tan es auf ihrem Instagram-Account periperipeng in Szene. „Fast zu süß zum Trinken“, finden ihre Follower.
