Supermarktblog

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Nach jedem Lebensmittelskandal wollen die Verbraucher wissen: Was können wir noch essen? Dabei ist die Frage, wie wir einkaufen, mindestens genauso

06. Sep. 2012
von Peer Schader
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Von Schleusenpunkten und Rücklegequoten: Im Laden ist der Weg das Ziel

Wenn zu viele Kunden zu Einkaufswagen-Zwischenparkern werden, stimmt wahrscheinlich was mit der Ladenstruktur nicht; und dass Tchibo-Artikel öfter angefasst als gekauft werden geht völlig in Ordnung, nur mit Tiernahrung sollte es nicht passieren: Was die Marktforschung alles aus unserem Einkaufsverhalten gelernt hat. Weiterlesen

06. Sep. 2012
von Peer Schader
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04. Sep. 2012
von Peer Schader
13 Lesermeinungen

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Einkaufsrouten-Forschung im Supermarkt: Wo laufen sie denn?

An welchen Regalreihen kommen die meisten Leute vorbei? Ist das normal, dass sich so wenige Kunden in die Drogerieabteilung verirren? Und muss deswegen der Marktaufbau geändert werden? Mit so genannten "Kundenlaufstudien" erforschen die Supermärkte auf "Hitzekarten", wie wir uns beim Einkaufen im Laden bewegen. Weiterlesen

04. Sep. 2012
von Peer Schader
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