Supermarktblog

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Nach jedem Lebensmittelskandal wollen die Verbraucher wissen: Was können wir noch essen? Dabei ist die Frage, wie wir einkaufen, mindestens genauso

18. Sep. 2011
von Peer Schader
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Kompott statt Kompost: So lassen sich Lebensmittel vor der Tonne retten

Dass viele Lebensmittel im Müll landen, selbst wenn sie noch verwertbar sind, ist zur Gewohnheit geworden. Aber wie lässt sich das verhindern? Das Supermarktblog stellt kleine und große Anstrengungen vor, mit denen Ladenbesitzer und Kunden etwas gegen die Verschwendung zu unternehmen versuchen. Weiterlesen

18. Sep. 2011
von Peer Schader
11 Lesermeinungen

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27. Apr. 2011
von Peer Schader
12 Lesermeinungen

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Wie "The People’s Supermarket" in London seine Kunden zu Mitarbeitern macht

Arbeitskräfte, die dafür bezahlen, dass sie im Supermarkt die Regale einräumen – das klingt nach dem Alptraum eines jeden Kapitalismusverächters. Dabei ist das Prinzip in Großbritannien längst Wirklichkeit: In einem Markt, der um Mitglieder wirbt, die gemeinsam eine Alternative zu den großen Handelsketten aufbauen wollen. Weiterlesen

27. Apr. 2011
von Peer Schader
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