Reinheitsgebot

Reinheitsgebot

Das Blog zum Bier

25. Mai. 2017
von Tillmann Neuscheler
7 Lesermeinungen

28
24797
     

Guinness verbannt den Fisch aus dem Bier

In Zeiten nachlassenden Bierkonsums zeigen sich die großen Braukonzerne flexibel wie selten zuvor. Jetzt hat Guinness seine Filtertechnik überdacht – und das irische Traditionsbier damit gleich mehreren neuen Konsumentengruppen erschlossen. ***

25. Mai. 2017
von Tillmann Neuscheler
7 Lesermeinungen

28
24797

     

05. Mai. 2017
von Uwe Ebbinghaus
24 Lesermeinungen

13
37923
     

Ist es noch Bier oder schon Halal?

Bei den großen Brauereien wird das 0,0-Bier immer beliebter, die Nachfrage steigt. Aber wie kann ein Bier ohne Alkohol dem Reinheitsgebot entsprechen – und zugleich den Auflagen muslimischer Importeure?

05. Mai. 2017
von Uwe Ebbinghaus
24 Lesermeinungen

13
37923