Die Hallertau ist das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt. Auf mehr als 15.000 Hektar gedeihen rund 30 Prozent der Welthopfenproduktion. Während der Ernte herrscht Ausnahmezustand, aber es duftet großartig. Ein Besuch bei Eugen Kirzinger in Elsendorf. Weiterlesen
Daniel Blum
© privat
Aufgewachsen an der Lahn mit Nassauer Pils, ging es danach fürs Studium in die Weinstadt Mainz. Dort die klassische Studentenkarriere mit viel Oettinger, 5,0er und weiteren Perlen für unter 30 Cent erfolgreich zu Ende gebracht. Erst über den Umweg Berlin auf den Geschmack von bayerischem Bier gekommen. Während des Auslandssemesters im Whiskey-Land Tennessee gemerkt, dass es noch andere Biere außer Pils und Export gibt.
Alle Artikel von: Daniel Blum
Biervermehrung im Kloster Andechs
Hoch oben über dem Ammersee thront das Kloster Andechs. Schon von weitem sieht man den schlanken Glockenturm der Wallfahrtskirche, ein Fixpunkt für mehr als eine Million Pilger, die den sogenannten Heiligen Berg jedes Jahr aufsuchen. Doch Andechs ist mehr als … Weiterlesen
