Reinheitsgebot

Reinheitsgebot

Das Blog zum Bier

23. Apr. 2019
von Sebastian Mergel
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10
18071
   

Ungerecht und willkürlich

In Deutschland dürfen Brauer „besondere Biere“ auch mit Zutaten herstellen, die im Vorläufigen Biergesetz nicht aufgeführt sind – allerdings müssen sie behördlich genehmigt werden. Wie uneinheitlich dieses Verfahren allein in den Berliner Bezirken abläuft, schildert der Brauer Sebastian Mergel. Ein … Weiterlesen

23. Apr. 2019
von Sebastian Mergel
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