Reinheitsgebot

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Das Blog zum Bier

04. Mai. 2018
von Uwe Ebbinghaus
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Wo war Deutschland bei der Bier-WM 2018?

Nur neun Medaillen gewann Deutschland am Donnerstag beim renommierten World Beer Cup. Die Vereinigten Staaten dominierten mit 242 Auszeichnungen. Sind die wirklich so gut? Gespräch mit der Jurorin Andrea Kalreit. ***

04. Mai. 2018
von Uwe Ebbinghaus
3 Lesermeinungen

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17. Jun. 2016
von Uwe Ebbinghaus
4 Lesermeinungen

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Wie einmal das Weizenbier gerettet wurde

Vor 150 Jahren wäre das Weizenbier fast einmal ausgestorben. Doch ein wagemutiger Brauhauspächter kaufte König Ludwig II. das defizitär gewordene Adelsprivileg kurzerhand ab und gründete Schneider Weisse. Sein Nachfahre, Georg Schneider VI., hat uns die Familiengeschichte erzählt. Weiterlesen

17. Jun. 2016
von Uwe Ebbinghaus
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